Con granola Beets & Carrots
Ufff… Teníamos antojo de un postre rico y fácil de hacer, nos inventamos este pie de manzanas que nos quedó de locosss!
Base o Crust
- 1 ½ Taza de Granola Beets & Carrots
- 2-3 Tbsp de aceite de coco
Relleno
- 4 Manzanas
- 1 Tbsp de Azúcar de coco @adecococol
- 1 Tsp de canela en polvo
- 1 Taza de agua
- 2 Tbsp de Granola Beets & Carrots
Proceso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Base: Procesa en una licuadora o procesador la Granola. Cuando ya la tengas bien suelta, le agregas el aceite de coco. Amasas y pones la capa de base en el molde de lata o silicona que tengas.
- Esta base la lleva al horno para una previa cocción.
- Lo pones a 180-200°C durante 6-8 minutos. Cuida bien que no se te vaya a quemar, solo que se cocine un poco para luego echarle el relleno.
- Relleno: Pelar las manzanas, las picas en cuadritos y las pones en un olla con el agua, la canela y el azúcar de coco a reducir a fuego medio-bajo. Una vez se reduzca y quede la fruta entre mojada y seca, la echas en el “crust” y la decoras con un poco más de Granöla y si quieres un tris de canela o más azúcar de coco por encima.
- Vuelves a meterlo al horno durante 10 minutos y listo!!!