Ufff esta receta nos quedo de locos!!!

 

Receta

• 1 bolsa de Granola Macadamia Chunks
• 1/3 taza de aceite de coco
• 1 Huevo
• 1tbsp de leche vegetal de preferencia
• 3 tbsp de sirope de vacón 
• 1/3 taza de mantequilla de nuez 
• 1 tsp de extracto de vainilla
• 1 taza de harina de Almendras
• 1/3 taza de aceite de coco derretido
• 1 tsp de canela en polvo
• 1/3 tsp de polvo de hornear
• 1/4 tsp Sal
• 1/2 taza de chips de chocolate
• 10 masmelos
• Sartén de hierro 

Proceso

• En un procesador mezcla la Granola y el 1/3 taza de aceite de coco hasta que quede bien triturado. Pon la mezcla en el sartén de hierro y congélalo mientras haces el cookie dough
• Mezcla en un recipiente el huevo, sirope de yacón, aceite de coco derretido, leche vegetal, crema de nuez y extracto de vainilla. Mezcla bien.
• En otro bowl mezcla el resto de los ingredientes: harina de almendras, polvo de hornear, sal y canela. Mezcla bien y añádela a la mezcla líquida.
• Una vez esté bien mezclado con echarle 1/4 taza de chips de chocolate
• Precalienta el horno a 190 grados
• Saca del congelador el sartén de hierro y agrega el otro 1/4 taza de chips de chocolate y algunos masmelos... ahora vierte la mezcla (cookie dough) encima y finaliza poniéndole unos masmelos más.
• Cocina por 20-25 mins. Debes estar muy atento para que no se te quemen los masmelos

Ahora... a disfrutarlooo a cucharadas!!!

Yümmyyyy!!!